히든마켓 / 김종현

Review_
아무래도 부서가 신규사업들을 많이 생각해봐야 하는 열악한! 상황인지라
한번 읽어본 책 :D

전자책으로 읽어서 기억해내고 싶은 내용을 화면캡쳐하기 참 좋다
* 국공립도서관 자료검색과 대출증을 한번에 관리할 수 있는 앱 "리브로피아"를 사용하면 전자책을 볼수있다! 강츄!


Memory_
맥도날드의 세밀한 길이측정을 기억해보자
가장 음료를 마시기 적합한 빨대의 직경과 입을 벌리고 햄버거를 먹기에 가장 적합한 높이
이런 것들까지 디테일하게 측정할 수 있는 세밀함이 필요하다.

스티브잡스도 아이폰을 처음 개발할 때 출시를 계속 연기시켰던 이유가
이어폰을 꽃는 부분의 세밀한 터치, 그 딸각하는 소리가 만족스럽지 못해서였다고 한다.

디테일한 것이 힘이다


업의 개념을 한번 재확인하자.
외식업의 범위와 그 범주가 어디까지 퍼져있는지,
구체적으로 살펴볼 필요가 있다.


인구통계의 복잡한 변화도 미래의 사업을 발굴해내는데 체크해야 할 사항이다.
연령대와 성비, 놓쳐서는 안되는 부분이다.

그 외의 눈여겨 보아야 할 것들로는 "샘플샵의 노하우", "역발상의 법칙과 자연환경의 이용", "정부정책과 대선"이다.

총선과 대선이 이제 그리 멀지 않았다.
한식세계화가 어떻게 흘러가는지 한번 잘 두고봐야겠다.