김치 크로니클 / PBS

 

미국 전역에 방송되며 화제를 불러일으킨 13부작 다큐멘터리다.
세계적인 스타 셰프 장조지와 그의 아내 마르자 언니가
국내의 방방곳곳을 다니며 향토음식을 먹어보고 자신만의 스타일로 새롭게 조리하는 내용의 방송이다.

미국 공영방송 PBS에서 제작, 세계적인 셰프들과 함께
남미, 유럽등을 여행하며 최고의 음식 다큐멘터리를 제작해 온 찰스 핀스키 감독이 연출했다고 한다.

엑스맨의 휴잭맨과 헤더그레이엄(심지어 존박도 나온다!) 도 같이 나와
한국음식을 먹어보는데, 외국인이 바라보는 그 시선이 참 재미나다.

처음 방송을 접하고 나서,
아 이런 멋진 프로! 미슐랭가이스 스타쉐프 장 조지! 에 홀딱 반하고 넘어갔지만...

전문가들이 이 다큐를 바라보는 시선에 헐 소리를 내게 되었다.

한국의 음식과 문화에 대한 이상한 정보들이 포함되어 있다는 점이었다. 흑

- 국수를 소리내서 먹어야 최고라는 이상한 썰..(일본문화라던데 ㅠ)
- 함흥냉면이 평양냉면으로 둔갑한 점..
- 아프면 갈비탕을 먹는다..?
- 비오면 생각나는 음식은 만두?
- Bulgogi 들어가 있는 1/2 cup cola ㅠ
- Kimchi Jjigae 에 들어가 있는 1 tablespoon fish sauce or dashida, 1 slice American cheese(optional)

외국인이 바라보는 모국에 대한 마르자 언니의 정감어린 시선은 좋지만,
전문가가 말한대로, 한국인 관계자가 있었을텐데 조금 더 고민을 하고 넣었어야 할 내용들을 

너무 쉽게 간것은 아닌지 안타까움이 남는 프로다.

* 연대기의 뜻을 어학사전에서 찾아보니 "연대의 차례를 따라서 주요한 사실을 벌여 적은 책" 이라 한다.
지금의 연대에 이젠 한국음식은 콜라와 치즈와 다시다가 들어간 프랜차이즈 음식이다.




방송정보 : http://series.lifestyler.co.kr/Program/362
PBS 공식 홈페이지 : www.kimchichronicles.tv/